500g Quark
ca 200g Vollei
20g Mehl
ca 40g Haferflocken
ca 30g Magermilch
optional 30g Proteinpulver

gut rühren

im kühlschrank andicken lassen

bei 200° in den backofen packen 30-40 minuten bis der kuchen aufgequollen und goldbraun ist.

Nährwerte: (ohne proteinpulver)

pro Kuchen:
Kcal/Kj - 1797/7512
Fett - 25,6
Kh - 63,7
Eiweiß - 173,2

pro 100g:
Kcal/Kj - 224,5/939
Fett - 3,2
Kh - 7,9
Eiweiß - 21,65

wer bei den ganzen eiern bedenken hat, es geht sicher auch mit weniger vollei

wo kommt denn da das ganze Fett her? wenn man die Zutaten mal grob überschlägt, dann komme ich auf maximal 30g Fett

denke das kommt drauf an, welche nährwerte man für das ei benutzt, außerderm hab ich 1,5% milch benutzt.

dann musste das auch schreiben ^^ Magermilch ist die 0,3...die mit 1,5 ist einfach nur fettarm. Und eigentlich gibt es bei den Ei-Nährwerten nicht viel "zu streiten" - so groß können die Abweichungen nicht sein.

hast vielleicht normalen quark statt magerquark genommen

mit sicherheit nicht ^^

seh grad den fehler hab fürs vollei falsche nährwerte, ist korrigiert.

(hatte eipulver-nährwerte)

Hast du vielleicht auch ein Bild von dem Kuchen?
Man sagt ja das Auge isst mit

Fehlt da nicht etwas Süsstoff ?
Bei dem vielen Quark wird der Kuchen bestimmt etwas bitter.

warm hat der etwa geschmeckt wie käsekuchen, kalt nicht mehr ganz so lecker. ich würze mein essen nie und benutze auch nie süßstoff, kann aber jeder natürlich gerne machen. das proteinpulver hat bei mir den geschmack etwas akzeptabler gemacht. bilder hab ich nicht gemacht, sah aber auch aus wie käsekuchen.

Der Kuchen sieht aus und schmeckt( ein wenig) wie Käsekuchen, hat aber eine flüssigere Konsistenz. Sehr mächtig zudem...