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roncesvalles
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Verfasst am: 13 Dez 2007 18:29
Titel: Egg-Protein Unterschiede?
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bei mehrkompenentenproteinen wird immer von eialbumin gesprochen, olimp verwendet laut zutatenliste für ihr egg protein ultrafiltriertes ovalbuminpulver. die firma s.u. verwendet für ihr egg protein egggranulat und laut eigener aussage sei dies die beste.
wo sind die unterschiede zwischen den formen?
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roncesvalles
TA Stamm Member

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Verfasst am: 14 Dez 2007 13:57
Titel:
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klar, dass die EXTREME MASSBUILDER und MEGA MASS STACKS interessanter sind _________________ PITT-Force... the next level!
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Don T.
Mod / Suppspezialist

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Ich bin: Kraftsportler Geschlecht: männlich Wettkampferfahrung: n/t
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Verfasst am: 14 Dez 2007 14:04
Titel:
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Du hast es Niemand die Pflicht was zu schreiben, von daher kann man seinen Thread auch anders in Erinnerung bringen, ok...
Bei Herstellungsmethoden geht es immer um den Erhalt der Proteine, Proteinanteil, Schonung, Fettgehalt, Kohlenhydrateanteil...
Die Ultrafiltration ist sehr schonend, es bleiben auch Protein-Unter-Arten erhalten...
Unter den Eggs würde ich sicher das Olimp nehmen, ist ultrafiltriert und schmeckt für ein Egg auch recht gut... _________________ MfG Don T.
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joke
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Anmeldungsdatum: 21.12.2004
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Ich bin: Bodybuilder Geschlecht: keine Angabe Gewicht in kg: 85 Größe in cm: 171 KFA: 14 Training seit(Jahren): 2 Oberarmumfang: 42cm Wettkampferfahrung: Nein
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Verfasst am: 14 Dez 2007 14:06
Titel:
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denke der Unterschied liegt im Fettanteil und der Löslichkeit vielleicht auch im Geschmack
das von Olimp soll ja ganz lecker sein für ein egg
würde mir jetzt zumindest die Logik sagen
das Protein ist allerdings bei allen Filtrationsarten das selbe, daran kann man nichts verändern
also bezüglich Bioverfügbarkeit usw. musst du dir keine Sorgen machen, ist bei allen egg proteinen egal ob günstig oder teuer die selbe
die ganz billigen wie powerman schmecken halt echt nicht gut
EDIT:
wenn man das protein natürlich erhitzt ist das was anderes da können bestimme Bestandteile zerstört werden
Filtration müsste aber normalerweise immer in kaltem Zustand passieren oder _________________ - Vin Diesel's orgasm leaves an exit wound.
- Vin Diesel doesn't have a computer. Just a basement full of Asian kids that memorize numbers.
- Vin Diesel is the only one who can "try this at home."
- Vin Diesel sleeps once every 2 weeks, for half an hour, standing up, with his eyes open, and he looks pissed off.
- Vin Diesel played Russian Roulete with a fully loaded gun and won.
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Don T.
Mod / Suppspezialist

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Anmeldungsdatum: 09.09.2006
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Ich bin: Kraftsportler Geschlecht: männlich Wettkampferfahrung: n/t
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Verfasst am: 14 Dez 2007 14:09
Titel:
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| joke hat folgendes geschrieben: |
das Protein ist allerdings bei allen Filtrationsarten das selbe, daran kann man nichts verändern
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Eben doch, wie ich schon schrieb geht es bei den Herstellungsmethoden um die Filtration, nur bei Methoden welche schonend sind, bleiben die Proteine "ganz" erhalten, um es mal so zu sagen... _________________ MfG Don T.
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joke
TA Power Member

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Verfasst am: 14 Dez 2007 14:24
Titel:
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bei jeglicher Filtration wird das Protein doch nicht erhitzt ?
durch mechanische Methoden kann ein Protein aber nicht "gespalten" werden
also müssten doch alle egg proteine gleichwertig sein da eben nur die filtration verwendet wird
welche "kalt" durchgeführt wird
oder liege ich da falsch ?
bei whey ist das natürlich wieder etwas anderes da hier etwas kompliziertere Prozesse eingesetzt werden
und man rein mechanisch hier das protein nicht isolieren kann
So habe ich es zumindest gelernt, mit physikalischen Methoden lassen sich Moleküle nicht zerteilen nur mit chemischen
und das müsste dann ja auch auf ein Proteinmolekül zutreffen _________________ - Vin Diesel's orgasm leaves an exit wound.
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Don T.
Mod / Suppspezialist

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Anmeldungsdatum: 09.09.2006
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Ich bin: Kraftsportler Geschlecht: männlich Wettkampferfahrung: n/t
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Verfasst am: 14 Dez 2007 15:06
Titel:
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Ultrafiltration ist kalt, oder auch CFM...
Andere Methoden sind warm, ich kenne zumindestens nur die oben Benannten als kalt... _________________ MfG Don T.
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joke
TA Power Member

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Verfasst am: 14 Dez 2007 15:20
Titel:
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und genau das wird ja auch bei den egg proteinen verwendet also dürfte es dort auch keine beschädigten Proteine geben
denke ich
würde da eher nach Geschmack und Löslichkeit gehen, meiner Meinung nach ist die Qualität der Proteine schon bei fast allen in Ordnung _________________ - Vin Diesel's orgasm leaves an exit wound.
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Don T.
Mod / Suppspezialist

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Anmeldungsdatum: 09.09.2006
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Ich bin: Kraftsportler Geschlecht: männlich Wettkampferfahrung: n/t
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Verfasst am: 14 Dez 2007 15:27
Titel:
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Ich weis es nicht um ehrlich zu sein, ob nun bei jedem Egg Ultrafiltration angewendet wird...ich denke aber mal eher nicht...
Davon mal abgesehen würde ich immer zum Olimp Egg raten, weil dieses Egg schmeckte mir bisher am Besten, dass kann man täglich trinken... _________________ MfG Don T.
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roncesvalles
TA Stamm Member

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Verfasst am: 14 Dez 2007 15:34
Titel:
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also ich tendiere zum egg von s.u., es ist um einiges günstiger, schmeckt in ordnung (habe proben vom natural geschmack) und die nährwerte sind nochmal um einiges besser, da es ohne zusätze ist.
pro 100g
Brennwert 319 kcal / 1333 kJ
Eiweiß 78 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Ballaststoffe 0 g
Natrium 0,001 g _________________ PITT-Force... the next level!
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joke
TA Power Member

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Ich bin: Bodybuilder Geschlecht: keine Angabe Gewicht in kg: 85 Größe in cm: 171 KFA: 14 Training seit(Jahren): 2 Oberarmumfang: 42cm Wettkampferfahrung: Nein
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Verfasst am: 14 Dez 2007 15:45
Titel:
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greif zu
würde da keine wissenschaft draus machen protein ist protein
hauptsache schmeckt gut und die nährwerte sind in Ordnung _________________ - Vin Diesel's orgasm leaves an exit wound.
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hwlp
TA Power Member

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Beiträge: 2400
Ich bin: Bodybuilder Geschlecht: männlich Wettkampferfahrung: n/t
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Verfasst am: 14 Dez 2007 16:19
Titel:
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Nährwerte sind nicht besser, nur weil es neutral ist. Wie willst du denn das runterbekommen? Egg schmeckt natural so richtig mieß.
Egg hat natural einen Proteingehalt von 80%. Gibt man nun Geschmacksstoffe und andere Stoffe hinzu, sinkt natürlich dieser Wert drastisch.
Reines Egg ist meiner Meinung nach nur was für Wettkampfathleten. Sonst braucht man es nicht unbedingt. Whey und Casein genügen. Ein Mehrkomponentenprotein bestehend aus Casein, Whey und Egg reicht ebenso. Man bedenke, wir nehmen schon so viel Proteine durch die Nahrung ein - kein Must-Have. EGG bekommen wir bald auch rein. Aber ich bin mir ziemlich sicher, daß die meisten wieder auf die anderen, gängigen Sorten wie zb Whey und Casein zugreifen werden
LG,
hwlp
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joke
TA Power Member

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Anmeldungsdatum: 21.12.2004
Beiträge: 2437
Ich bin: Bodybuilder Geschlecht: keine Angabe Gewicht in kg: 85 Größe in cm: 171 KFA: 14 Training seit(Jahren): 2 Oberarmumfang: 42cm Wettkampferfahrung: Nein
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Verfasst am: 14 Dez 2007 16:23
Titel:
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also wenns egg gut schmeckt warum nicht
nur das letzte das ich hatte war echt nicht gut
am Anfang ging es, mit der Zeit wurde es immer schlimmer und ich musste mich fast übergeben am schluss, jetzt stehts im schrank _________________ - Vin Diesel's orgasm leaves an exit wound.
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mad max
TA Power Member

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Anmeldungsdatum: 07.06.2005
Beiträge: 1900
Ich bin: keine Angabe Geschlecht: keine Angabe Wettkampferfahrung: keine Angabe
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Verfasst am: 14 Dez 2007 16:45
Titel:
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allstars whey ist super lecker und olimp auch.
da kostet ne dose in polen 1 kg eggprotein 17 euro.
dieses billig ebay eiweiss zeugs hab ich satt!!
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roncesvalles
TA Stamm Member

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Anmeldungsdatum: 20.04.2007
Beiträge: 563
Wohnort: Neumünster
Ich bin: keine Angabe Geschlecht: männlich Training seit(Jahren): 2 Wettkampferfahrung: I Love Contests
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Verfasst am: 14 Dez 2007 17:27
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| hwlp hat folgendes geschrieben: | Nährwerte sind nicht besser, nur weil es neutral ist. Wie willst du denn das runterbekommen? Egg schmeckt natural so richtig mieß.
Egg hat natural einen Proteingehalt von 80%. Gibt man nun Geschmacksstoffe und andere Stoffe hinzu, sinkt natürlich dieser Wert drastisch.
Reines Egg ist meiner Meinung nach nur was für Wettkampfathleten. Sonst braucht man es nicht unbedingt. Whey und Casein genügen. Ein Mehrkomponentenprotein bestehend aus Casein, Whey und Egg reicht ebenso. Man bedenke, wir nehmen schon so viel Proteine durch die Nahrung ein - kein Must-Have. EGG bekommen wir bald auch rein. Aber ich bin mir ziemlich sicher, daß die meisten wieder auf die anderen, gängigen Sorten wie zb Whey und Casein zugreifen werden
LG,
hwlp |
ich habs doch probiert
und der egg-anteil in (den meisten) mk-proteinen.. den kann man eh vernachlässigen
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