Die 3kg Gewichtszunahme würde ich in erster Linie erst mal der großen Menge Nahrung zurechnen. Wenn die Schwellung der Beine so dramatisch war wie du beschreibst, würde ich - wie schon gesagt - zusätzlich auf eine Art Angioödem tippen.

Die drei Hauptzutaten für den Betrieb eines erfolgreichen China-Imbiss:

1. Geschmacksverstärker
2. billigstes Weizenmehl
3. allerbilligstes Frittierfett

Guten Hunger, darauf kann man nur allergisch und mit Wassereinlagerungen reagieren.

LOL @ "Chinesisches Essen" in Deutschland. Gibt hier vielleicht 2 Restaurants bundesweit, die chinesisch kochen. Mit viel gutem Willen. Wenn's hoch kommt. Unter Umständen. Möglicherweise.

Mulambo hat geschrieben:verwenden die chinesen echt immer glutamat?

hmm ich hätte auch auf die kohlenhydrate getippt! ziehen wasser + die einlagerung in den muskel. macht halt prall!

Ja..leider

Wenn du Glück hast, findest einen der es auch wirklich versteht, wenn man ihm erklärt, das man alles ohne Glutamat will(die meisten sagen nur nett lächelnd "jaja" und kippen weiter alles fröhlich rein )

Das Glutamat macht den Geschmack beim Chinesen aus..ohne schmeckts nicht viel anders als gewöhnliches Pute+Reis+Gemüse

Das Fleisch wird auch nicht durch die Garweise im Wok so zart, sondern durch "Fleischzartmacher"(gibts in großen Beuteln inne Metro)..der haputsächlich aus Salz, Stärke, Milchzucker, Papain etc. besteht

China-Fast-Food hat nen besseren Ruf, als es verdient

trotzdem lieb ich all you can eat
gibt nix schöneres
hmm vllt doch. nachm all you can eat sex

Bull-Power hat geschrieben:trotzdem lieb ich all you can eat
gibt nix schöneres
hmm vllt doch. nachm all you can eat sex

schmecken tuts mir auf jeden fall!
glutamat hin oder her
mindestens 1mal im jahr gehts zum chinesen

Muss ja jeder selbst wissen. Aber bevor ich Glutamat vorgelegt bekomme, geh ich doch lieber woanders hin.

Wird wohl ein heftiger Rebound nach einer Zeitlang Natrium- und Carb-armer Ernährung gewesen sein... ...oder wie erwähnt, eine Unverträglichkeit... Müsste man halt wissen, wie sich der TE sonst ernährt und ob das schon häufiger in dem Ausmaß vorgekommen ist...

Wenns asiatisch und bekömmlich sein soll, würde ich eine mongolische Garküche empfehlen. Sich selbst ein bißchen Fleisch und Gemüse zusammenstellen und einfach die Fertigsoßen weglassen. Ist auch lecker!

"Die Chinesen essen alles, was vier Beine hat - außer Tische. Alles, was fliegt - außer Flugzeuge. Alles, was schwimmt - außer Schiffe."
..da brauchts halt ne menge glutamat

zylar hat geschrieben:"Die Chinesen essen alles, was vier Beine hat - außer Tische. Alles, was fliegt - außer Flugzeuge. Alles, was schwimmt - außer Schiffe."
..da brauchts halt ne menge glutamat

Das ist auch ein blödes Vorurteil.
Das Problem ist vielmehr, dass es sich hier eben um einen China-Imbiss a la Europa handelt und eben nicht um chinesisches Essen:

http://lifestyle.t-online.de/c/15/77/19/94/15771994.html

Die kochen ja nicht so, weil es chinesisch ist oder ihnen gut schmeckt, sondern weil hier in Deutschland tausende Fresssäcke ihren frittierten und marinierten Küchenabfall wie bekloppt futtern und dabei im Glauben sind, für 8,99 könnte man hochwertiges Essen ohne Ende bekommen.

Soll noch einer mal behaupten Chinesisches Essen ist gesund, weil Reis und Gemüse sind gesund und nahrhaft......

meteora hat geschrieben:Wird wohl ein heftiger Rebound nach einer Zeitlang Natrium- und Carb-armer Ernährung gewesen sein... ...oder wie erwähnt, eine Unverträglichkeit... Müsste man halt wissen, wie sich der TE sonst ernährt und ob das schon häufiger in dem Ausmaß vorgekommen ist...

Wenns asiatisch und bekömmlich sein soll, würde ich eine mongolische Garküche empfehlen. Sich selbst ein bißchen Fleisch und Gemüse zusammenstellen und einfach die Fertigsoßen weglassen. Ist auch lecker!

Ernähre mich nicht Natrium- bzw. Carb-arm zur Zeit... d.h. es kann definitiv kein Rebound gewesen sein... abgesehen davon hab ich ja schon mehrmals gesagt, dass es maximal 50g Reis waren - also ca. 40g KH! War ja auch kein Refeed-Tag oder ähnliches, sondern wollte halt einfach jede Menge des geliebten Hühnerfleisch Chop Suey verdrücken... und da das ganze sicher nicht gerade fettfrei ist, habe ich absichtlich die KH quasi weggelassen...

Habe eigentlich immer nur dieses Chop-Suey beim Chinesen gegessen und hatte nie Probleme - allerdings war es noch nie in soeinem Ausmaß!

Es bleibt eigentlich nur die Möglichkeit, soeine Fressorgie zu wiederholen und zu schauen, ob es eine Ausnahme war oder ob es wieder auftritt...

Es bleibt eigentlich nur die Möglichkeit, soeine Fressorgie zu wiederholen und zu schauen, ob es eine Ausnahme war oder ob es wieder auftritt...

Hört sich nach einer Ausrede für eine Fressorgie an
Sorry, wollte dir nichts unterstellen, hat sich nur so gelesen

Chop-Suey ist ja auch in Gewissen Maßen lecker.

Hört sich an, als ob McD und konsorten besser sind als China-Restaurants. Bei McD kennt man die Zutaten, beim Chinesen nicht. Wobei man zwischen China-Schnellimbiss und China-Restaurant unterscheiden sollte. Der einzige Grund, warum ich all you can eat beim Chinesen meide ist, dass das Essen unnötig scharf gemacht wird damit der Gast gezwungen ist mehr zu trinken. Somit wird die Getränke-Rechnung höher als das Essen.

Grüsse

Anaerobic Blackjack hat geschrieben:Hört sich an, als ob McD und konsorten besser sind als China-Restaurants. Bei McD kennt man die Zutaten, beim Chinesen nicht. Wobei man zwischen China-Schnellimbiss und China-Restaurant unterscheiden sollte. Der einzige Grund, warum ich all you can eat beim Chinesen meide ist, dass das Essen unnötig scharf gemacht wird damit der Gast gezwungen ist mehr zu trinken. Somit wird die Getränke-Rechnung höher als das Essen.

Grüsse

Ich weiß auch nicht, wieso alle hier ständig von "China-Schnellimbiss" reden! Habe ich nie behauptet, sondern es handelt sich bei meinem Chinesen um ein ganz normales Restaurant, welches zu Mittag eben alternativ auch ein all-you-can-eat-Buffet anbietet (neben allen anderen Speisen in der Speisekarte)!
Also würde ich das Chop-Suey von der Karte bestellen, wäre es genau das selbe...

Das mit den Getränken ist eh klar - bei den all-you-can-eat-Aktionen wird immer gehofft, dass man umso mehr trinkt und dann eh wieder eine recht hohe Rechnung hat!