von gr4v1ty » 03 Nov 2008 19:20
hmm...ich hatte das anders verstanden,hab meine information aus diesem text entnommen.
[quote:51c98e0bc1="Anubis"]Bis der Körper Ketonkörper verwendet, benutzt er anstatt der fehlenden Kohlenhydrate Eiweiß zur Energiegewinnung (Glukoneogenese), d.h. er baut auch Körpereigenes Gewebe (Muskeln) ab. Man will aber Muskelverlust verhindern und deshalb ist eine lowcarb/highfat diät angeblich ratsam. Was ist jetzt aber in der Übergangszeit, also in der Zeit der Glukoneogenese? In dieser Zeit verliert man doch sehr viel an Muskeln (praktisch kein fett?)? Kann man das vielleicht irgendwie verhindern? [/quote:51c98e0bc1] In einem nicht-ketogenen Zustand benötigt das Gehirn ca. 100 g Glucose pro Tag. Genau diese Menge müssen am Anfang einer ketogenen Diät (KD) vom Körper synthetisiert werden. Das Gehirn benötigt eine Anpassungsphase von ca. drei Wochen um Ketonkörper effizient als Energiequelle nutzen zu können. Bis diese Anpassung stattgefunden hat, stellt der Körper via Gluconeogenese die benötigten 100 g Glucose her. Als Substrate hierfür dienen jedoch nicht nur die Aminosäuren Glutamin und Alanin, sondern auch Glycerol und Laktat / Pyruvat. Um also auf die o.g. 100 g zu kommen, baut der Körper in der Anpassungsphase ca. 180 g Triglyceride und 75 g Protein ab. Daher ist es wichtig in der ersten drei Wochen eine Zusatzmenge an Protein zuzuführen. [list:51c98e0bc1]- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Tabelle 1: Protein: Woche 1-3..........min. 150 g Woche 4 - x........max. 2* g / kg KG * bei höherer Proteinzufuhr wäre eine Umwandlung zu Glucose via Gluconeogenese wahrscheinlich! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -[/list:u:51c98e0bc1] Im Laufe der drei Wochen schaltet das Gehirn dann allmählich auf die Verwertung von Ketonkörpern um und am Ende dieser Phase stellen sie dann ca. 75% der vom Gehirn benötigten Energie zur Verfügung. Die während der Anpassungphase durch Gluconeogenese ausgelöste Katabolie sollte daher durch eine erhöhte Proteinzufuhr ausgeglichen werden, welche min. 150 g pro Tag beträgt. Gruß, Ripped Referenzen: Lyle McDonald: The Ketogenic Diet - A Complete Guide for the Dieter and Practitioner. Moris Publishing 2000 Dan Duchaine: Underground Body Opus - Militant Weight Loss & Recomposition. Xipe Press 1996 Mauro Di Pasquale: The Metabolic Diet. Allprotraining.com Books 2000 Nelson, D. & Cox M.: Lehninger Biochemie. Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2001
ps.
spricht etwas gegen eine eiweißreiche diät mit mittelviel fett,und unter 20gr carbs?
gruß!