M&Ms hat geschrieben:

Reaper hat geschrieben:Tjoa bis jetzt immer so vermischt, werde es gleich mal mit dem auspressen testen und schauen obs was bringt

Mfg

habs den Quark jetzt im Baumwolltuch ausgepresst. Net übel, der schmeckt
dann ja wie Frischkäse. Mal sehn wie die Dinger jetzt nach 20-45min aussehen bzw schmecken.

Finde es auch besser, aber mir schmeckts mit dem Protein nicht, ich versuchs nächstes mal ohne, einfach mit viel süßstoff

Reaper hat geschrieben:

M&Ms hat geschrieben:

Reaper hat geschrieben:Tjoa bis jetzt immer so vermischt, werde es gleich mal mit dem auspressen testen und schauen obs was bringt

Mfg

habs den Quark jetzt im Baumwolltuch ausgepresst. Net übel, der schmeckt
dann ja wie Frischkäse. Mal sehn wie die Dinger jetzt nach 20-45min aussehen bzw schmecken.

Finde es auch besser, aber mir schmeckts mit dem Protein nicht, ich versuchs nächstes mal ohne, einfach mit viel süßstoff

pfui , hab mir meine Quark/Walnüß Mahlzeit mit dem Experiment Quark Küchlein versaut!

Absolut nicht mein Ding. Die fertige Mischung ab in eine 6er Muffinsform für 45min im Backofen. Geschmacklich irgendwie sehr säuerlich und leicht feucht.

Quark zum Backen ist wohl nicht meins.

Finds richtig geil, wie schon gesagt schlemmen ohne schlechtes Gewissen.
Werd mir die jez immer für die Schule machn.


Greetz Qlimax

-backpulver
+süßstoff

wunder würd ich bei den letztendlichen nährwerten aber nicht erwarten

ich probier das mal so:

mit einem tuch die Flüssigkeit rauspressen.
Ein bisschen flüssigkeit von diesem Diät Obst in gläsern. Evtl noch kleine obststücke rein.

Eiklar aufgeschlagen
und Süßstoff

hoffe das klappt.

Hm habe sie gestern mal nach gemacht, nur ohne Honig!! Habe von Freundin ein muffin backblech gehollt, ging super!
Habe sie nun übernacht stehen gelassen und sind zusammen gefallen.
Aber irgendwie sind die staubtrocken!!! Was habe ich falsch gemacht???

Mfg

Staubtrocken: zu lang im Ofen

Waren nur 20 Minuten auf 150 Grad umluft. Aber der ofen war schon heiß... Hatte vorher die eiweis Riegel gemacht...

hm also eben nochmal getestet, ohne form und mit honig!
Ist bissel besser geworden ,aber immer noch bissel trocken....

http://www.xup.in/dl,21288136/IMG_0043.JPG/

Das sie nicht trocken werden habe ich Mandarinenstückchen dazu, und eine Banane.

Habe das ganze auch mal ausprobiert und war begeistert.
Hab jetzt ein bisschen was probiert:
500 g Magerquark
5 Eiklar
1 Eigelb
50 g Vanille-MKP
halbe Packung Natreen Pudding-Pulver (Vanille)
halber Teelöffel Zitronenaroma

Schmeckt ganz gut, durch das Puddingpulver wird es aber etwas gummiartig.
Wer es morgen nochmal ohne Puddingpuler versuchen.
Zu empfehlen ist aber auf jeden Fall der Schuss Zitronenaroma...gibt dem ganz etwas leicht frisches.

Kann man auch in der Pfanne machen, kann man sogar essen, aber ich bin mir sicher ausm Ofen schmeckt besser :D

Hab die eben auch gemacht... im Muffin-Blech
Erst haben die Dinger wie richtige Muffins ausgesehen, nur jetzt sind sie ausgekühlt und sehen wie "verschrumpelte Eishockey-Pucks" aus :D
Schmecken tun sie aber...

hat schon mal jemand ne "salzige Variante" ausprobiert? Also mit Neutralem Eiweiß-Pulver und Zwiebeln/Knoblauch oder sowas?

Irgendwie haben die Teile eh Ähnlichkeit mit Leberkäse :D