von Don » 11 Okt 2008 07:54
Thema Gemüse lese ich hier, ist natürlich wichtig in der Ernährung...
Jedoch sollte man bedenken, dass unser ganzes Gemüse seit Jahrzehnten aus dem Gewächshaus stammt, oder auch noch vom Acker, aber die Böden sind ausgebeutet (Nährstoffgehalt hat sich verändert)...
Der Bauer arbeitet mit Chemie, sonst könnte er das Gemüse gar nicht mehr anbauen...
Auch der Bio-Bauer hat keinen anderen Acker oder keine anderen Gewächshäuser, als der "normale" Bauer...
Vor 100 Jahren konnte man noch sagen, Gemüse ist Gemüse...
Wer einen Kleingarten hat und selbst anbaut, der kann noch behaupten "richtiges" Gemüse zu haben...
Mein Onkel hat einen Kleingarten, wenn wir dort im Sommer mal grillen und er hat selbst angebautes Gemüse da, wie Tomaten und so weiter, da schmeckt man erstmal wieder, wie überhaupt eine Tomate schmeckt, diesen Geschmack kennen manche Leute gar nicht, da sie nur Tomaten aus dem Gewächshaus kennen...
MfG