hi,war grad nach der arbeit bei reichelt und habe dort div.würstchen sorten gesehen.alle hatten unter 3 % fett und unter 1 % kh.bestehen alle zu 70% aus pute und dann halt wasser,zT fettarmer joghurt.geschmacklich ok.preis für 5 st. um die 2,49€.eiweißgehalt um die 25%.
ich meine eigtl. geil,oder?aber da muss es doch einen haken geben...ich habe vor kurzem gelesen,dass ein proteingel erfunden wurde welches fett ersetz,da es ähnlich von der konsistenz sei.aber ist es schon auf dem markt?ich glaub es einfach nicht,dass ich ab heute 5 wiener statt nem putenbrustfilet essen darf...
wer weiß was darüber?bzw.wer hat eine vermutung ob vllt. nicht dich irgendwio ein haken liegt?

thx..genauso heißen die "VielLeicht"...

Generell bin ich kein Freund von stark verarbeiteten Lebensmitteln, was bei Wurstwaren meist der Fall ist. Auch der Natriumgehalt ist meist recht hoch. Von Stabilisatoren, Antioxidanzien, Stabilisatoren und Co. mal ganz abgesehen. Wenn es sich bei den oben genannten Würstchen und dem Herstellungsverfahren tatsächlich lediglich um einen "mechanischen Trick" handelt und tatsächlich nur Fleisch, Gewürze und Eis reinkommt, dann wäre das eine echte Alternative.

les dir mal die zutatenliste von dem "VielLeicht" zeugs durch. da ist nicht mehr viel mit natur :D