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Die aktuellen Trends beim Proteinbedarf
Eine Anzahl aktueller Studien kam zu variierenden Ergebnissen für jede gegebene Proteinmenge, wenn Faktoren wie Timing der Proteinzufuhr, Schema der Proteinzufuhr und die Gesamtkalorienzufuhr bei den Probanden verändert wurde
(18). In diesem Zusammenhang wäre es wahrscheinlich zu simplifizierend einen "allgemeingültigen" Wert für den Proteinbedarf festzulegen. Es ist jedoch bekannt, dass Aminosäuren wirkungsvolle anabole Prozesse anregen. Außerdem scheint es so, als ob eine relativ hohe Proteinzufuhr die körperliche Leistungsfähigkeit steigert, eine positive Stickstoffbilanz verbessert und den Aufbau magerer Körpermasse fördern kann. Wolfe fasst dies wie folgt zusammen: "Unsere Ergebnisse, zusammen mit nahezu allen Daten zu diesem Thema in der Fachliteratur, legen nahe, dass eine Erhöhung der Aminosäurezufuhr die Muskelmasse erhöhen wird, wenn alle anderen variablen Faktoren konstant bleiben. Auch wenn dieses Konzept im Gegensatz zur gängigen Sichtweise steht, gibt es eine Fülle von Beispielen aus dem richtigen Leben, bei denen übergewichtige Menschen ihre Muskelmasse trotz vorwiegend sitzender Beschäftigung signifikant erhöhen konnten. Folglich ist es wahrscheinlich, dass eine Erhöhung der Aminosäurezufuhr den Anabolismus der Muskulatur fördert und zwar egal, ob es sich um defizitäre Individuen, wie ältere Menschen, oder um körperlich aktive Sportler, die ihre Muskelmasse vergrößern wollen, handelt. Die genaue ernährungstechnische Vorgehensweise bestimmt das Ausmaß der anabolen Reaktion
(18)."
