Bringt Fleisch an jeden Lauch

Die Anti-Lauch-Pfanne

Bringt Fleisch an jeden Lauch: Diese köstliche Hackpfanne


Du stehst auf schnelle Pfannengerichte? Dann aufgepasst! Diese Kartoffel-Lauch-Hackpfanne wird keine Wünsche offenlassen und schmeckt einfach genial. In nur 10 Minuten hast du ein fertiges Gericht auf dem Teller, dass aus jedem Lauch einen Mann macht!

Zutaten

  • 250g Salzkartoffeln (vorgekocht)
  • 150g Mageres Rindertatar (ca. 5% Fettanteil)
  • Optional: Rinderhackfleisch
  • 100ml Cremefine 7%
  • 50g Frischkäse 0.2%
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Zwiebel
  • 1TL Olivenöl
  • 1 Lauchzwiebel
  • Salz & Pfeffer
  • Frische Petersilie

Zubereitung

  1. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten und kurz darauf das Hackfleisch dazugeben. Bröselig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Cremefine und den Frischkäse mit dazu geben und 5min köcheln lassen.
  3. Kurz vor dem Servieren die Lauchzwiebelringe und Kartoffelecken dazugeben mit frischer Petersilie verfeinern und servieren.

Nährwerte

  • 520 Kcal
  • 41g Protein
  • 50g Kohlenhydrate
  • 17g Fett

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